曼谷 • 鬧市中的園林日光餐廳 ⚘


Bitterman

BITTERMAN是一間溫室工業風餐廳,由5個建築系大學生把原本有30年歷史的舊宅 🏚️,打造成綠意盎然的溫室餐廳。

整間餐廳區划分成幾個區域,進門便迎來一個戶外的花園 🌱,可以供客人品嘗下午茶和享受陽光;或者夜晚在桌上放上蠟燭🌛,在戶外小酌幾杯享受清風。而室內空間分為樓上樓下:下層有一間溫室用餐區,屋頂以玻璃建成,圍著寬倘的三面透光的落地窗,並植栽了大量綠色植物🌿,讓客人置身於綠化溫室玻璃屋裡,享用一道道陽光與美味的餐點,與友人度過溫暖舒心的時光。而內部更有一張龐大的長型 L 吧檯,當夜幕低垂時, BITTERMAN就會搖身一變成一間特色小酒館,客人可以同時享用美食和現場音樂🎵而樓上又是另一用餐區,以白色極簡的風格配上紅磚牆和畫作,原木餐桌和金屬鐵椅構成工業復古風。更有露台將室內空間伸延到戶外自然環境中,用餐環境時髦又舒適。


餐廳主打的是西式泰餐🍴,將地道的泰式美味以西式手法的烹飪,每一道主食和甜品新穎又好味,而且會不定期和異國主廚合作,所以菜單上都是一些新創料理。其中一樣大熱門是熱情果冰飲,用上新鮮熱情果肉和梳打水,酸甜恰到好處,是清新開胃的飲品!


👀

在綠色背景前面,選取綠色​的相近色—藍色為穿搭配色,可以令畫面呈現出整體色彩的舒服協調感。這顏色的配法很少會出錯,因為色彩相近,在視覺上的衝擊不大,但在和諧的色調中又容易搭配出有層次和細膩的質感,獲得統一協調的整體效果。


藍襯綠—就如同蔚藍的天空與清蔥的草地,製造出夏日的清爽朝日感。​

 

🕑 MON - SUN  11am-11pm

🏠 Silom Soi 1( Sala Daeng), Bangkok    

👣 搭乘BTS到Lumphini站下車,然後沿 Rama IV 大道走到 Sala Daeng 1 Alley 左轉進去經過一個當地菜場就到了。

OR MRT Lumphini 站下車後轉乘的士,車程約5分鐘,車資約THB30